Polisakarid se pa yon sibstans chimik pi, men yon melanj de sibstans polimerizasyon ki gen diferan degre. Anjeneral pale, polisakarid yo ensolubl nan dlo, pa gen okenn gou dous, yo pa ka kristalize, polisakarid yo tou glikozid, pou yo ka idrolize. Nan pwosesis idroliz, yo pwodui yon pwodwi entèmedyè siksesif, epi finalman yo konplètman idrolize pou reyalize monosakarid.
1. Ekstraksyon Solvent pou ekstraksyon polisakarid
(1) Ekstraksyon dlo: lè l sèvi avèk dlo kòm sòlvan, ekstraksyon dlo cho oswa ekstraksyon dlo frèt ka itilize (polisakarid plant yo sitou ekstrè ak dlo cho, ak enpurte yo ka retire dirèkteman oswa pa santrifigasyon). Depi polisakarid yo ensolubl nan etanòl, yo ka retire pa presipitasyon polisakarid la pirifye. Dezavantaj yo nan ekstraksyon dlo yo se tanperati ki wo ak konsomasyon engergy, tan konsome, ak pousantaj ekstraksyon ki ba.
(2) Ekstraksyon asid: Gen kèk polisakarid ki gen gwoup asid yo pa fasil pou fonn nan kondisyon asid. Apre tretman ak asid idroklorik oswa asid acetic, polisakarid yo ap presipite ak etanòl oswa konplèks solubl. Ekstraksyon asid se fasil detwi estrikti a espasyal nan polisakarid epi li pa lajman adatped.
(3) ekstraksyon alkalin: Gen kèk polisakarid ak polisakarid asid ki gen asid uronik yo relativman ki estab nan kondisyon alkalin, sa ki ka ogmante pousantaj ekstraksyon polisakarid yo. Anjeneral, sodyòm borohydride oswa potasyòm borohydride yo itilize kòm yon sòlvan. Dezavantaj la se ke sèten polisakarid ap degrade lè yo fòtman alkalin, epi li fasil pou afekte koulè ak gou nan pwodwi a fini.
2. fè anzim ekstraksyon
Nan sèten kondisyon, anzim yo ka akselere liberasyon an ak ekstraksyon nan eleman polisakarid nan echantiyon an. Anzim yo ka divize an de kalite: anzim sèl ak anzim konplèks. Anjeneral, anzim konplèks yo pi souvan itilize, tankou pèktinaz, proteaz, selulaz, elatriye ekstraksyon anzim lan gen karakteristik kondisyon ki twò grav, fasil pou retire enpurte ak pousantaj rekiperasyon segondè, e li gen gwo kandida devlopman.
3. Ekstraksyon polisakarid ultrason ede ekstraksyon
Ekstraksyon à ede se yon ekstraksyon polisakarid efikas ak pratik. Li sitou itilize efè mekanik ak kavitasyon vag ultrasons pou detwi miray selil yo, manbràn selilè yo ak lòt tisi byolojik, epi ogmante efikasite transfè mas nan selil yo, kidonk ankouraje liberasyon ak ekstraksyon konpozan polisakarid plant yo. Konpare ak ekstraksyon tradisyonèl la, ekstraksyon a ede ultrasons gen pi gwo pousantaj ekstraksyon, pi kout tan ak pi ba konsomasyon enèji.
4. Ekstraksyon mikwo ond ki ede pou fè ekstraksyon polisakarid
Radyasyon mikwo ond yo itilize pou fè sibstans ki sou polè yo nan selil yo jwenn anpil chalè, sa ki lakòz tanperati a nan selil yo ap monte. Presyon an ki te pwodwi pa vaporizasyon an nan dlo likid lakòz manbràn selilè a ak miray selil kraze, fòme twou ti, ak polisakarid yo entraselilè yo lage. Ekstraksyon nan mikwo ond ede moun gen avantaj ki genyen nan chofaj vit, fò pouvwa penetrasyon, ak tan ekstraksyon kout.
5. Ekstraksyon polisakarid ekstraksyon segondè-presyon batman kè
Itilize nan pulsasyon segondè-vòltaj kout yo lage konpozan polisakarid, mekanis nan aksyon pa gen ankò rive jwenn yon konsansis, ak efè a manbràn selil pèforasyon ki pi etidye la.
